• Recettes/recipes

    Rocher praliné by Antonio Bachour

     Rocher praliné Recette en français et anglais / recipe in french and english. Recette par Antonio Bachour Praline Crémeux -70 gr de crème à fouetter 35%  -2 gr de gélatine d’argent -300 gr de noisette PRALINÉ -200 gr de crème 35%…

  • Recettes/recipes

    Mousse au chocolat de Nicolas Paciello

    Mousse au chocolat façon Nicolas Paciello. Aujourd’hui, le chef pâtissier Nicolas Paciello a publié sa recette de sa mousse au chocolat sur son compte instagram. Je vais donc la partager avec vous, attendez-vous a de l’ultra gourmandise puisque vous allez garnir des œufs Kinder. Recette pour 8 personnes: -15…