Cake framboise huile d’olive
Cake framboise huile d’olive
Recipe in french and in english
Recette cake framboise huile d’olive:
Ingrédients:
-245g de farine
-1cc 1/2 de levure
-200g de sucre
-le zeste finement haché de 2 citrons
-4 œufs à T° ambiante
-1cs de jus de citron
-100g de beurre doux fondu et chaud
-185g de très bonne huile d’olive
-250g de framboises
-3cs de lait entier frais.
Préparation:
Pré-Chauffer le four à 160°, beurrer un moule à manqué. Tamiser farine et levure.Mélanger les zestes et le sucre pour obtenir un mélange humide et grumeleux.Mélanger au robot peandant 3 mn en incorporant les oeufs 1 à 1. Ajouter le lait, la farine, le jus de citron, le beurre, et l’huile d’olive pour avoir un mélange homogène.Verser le 1/3 de l’appareil dans le moule, recouvrir avec les framboises, remplir avec le reste.Cuire 30 à 35mn , démouler aussitôt sur grille.Battre 2 blancs d’oeufs et 100 g de sucre, pocher cette meringue à la douille.Brunir au chalumeau.
L’huile d’olive utiliser durant la recette: Huile d’olive Oleisys Bénéficiez de -20% sur votre commande avec le code: FKQAMAJQ
Raspberry olive oil cake recipe:
ingredients:
-245g of flour
-1cc 1/2 of yeast
-200g of sugar
– finely chopped zest of 2 lemons
-4 eggs at room temperature
-1tbsp lemon juice
-100g of melted and hot sweet butter
-185g of very good olive oil
-250g raspberries
-3tbsp fresh whole milk.
Preparation:
Pre-heat the oven to 160 °, butter a pan. Sift the flour and baking powder. Mix the zest and the sugar to obtain a moist, lumpy mixture. Mix in the food processor for 3 minutes, incorporating the eggs 1 to 1. Add the milk, flour, lemon juice, butter, and l olive oil to have a homogeneous mixture. Pour 1/3 of the device into the mold, cover with raspberries, fill with the rest. Cook 30 to 35 minutes, unmold immediately on the grill. Beat 2 egg whites and 100 g of sugar, poach this meringue with a pastry bag. Brown with a blowtorch.
Bonbon au chocolat,praliné
