Rocher praliné by Antonio Bachour
21/09/2019Rocher praliné Recette en français et anglais / recipe in french and english. Recette par Antonio Bachour Praline Crémeux -70 gr de crème à fouetter 35% -2 gr de gélatine d’argent -300 gr de noisette PRALINÉ -200 gr de crème 35% Chauffer la crème de 70 gr puis ajouter la gélatine. Versez progressivement ce mélange sur le Praliné. Il va rapidement se séparer. Émulsionner dans le mélangeur de cuisine en utilisant la fixation pour palette. Stabilisez cette émulsion en ajoutant lentement le reste de la crème afin d’obtenir un mélange brillant d’une certaine élasticité, signe d’une émulsion réussie. Mélanger pour perfectionner…
Nikon D850 test
Nikon D850 test. Je remercie Nikon pour m’avoir permis de tester le Nikon D850 plein format avec un objectif de 35 mm AF-S Nikkor f/1.8G ED. C’est la première fois que j’ai un monstre comme ça entre les mains,…
Anaca 3 Brûleur de graisses
Anaca 3 Brûleur de graisses Anaca 3 brûleur de graisses est un complément alimentaire afin d’aider dans un régime…
Anaca 3+ perte de poids
Anaca 3+ perte de poids + ingrédients minceur. Anaca 3+ est un complément alimentaire afin d’aider dans un régime perte de poids, je l’ai testé et…
Tiramisu
Ingrédients: Les biscuits cuillére: 250 g d’ oeufs , 100 g de farine , 50 g de fécule de pomme de terre, 125 g de sucre glace sucre semoule
Barre repas brûle graisses Anaca3
“Barre repas Anaca3” Test produit. Barre repas brûle graisses Anaca3: Je vais tester les barres repas saveur chocolat de la gamme Anaca 3 nutrition, à l’heure…
Forêt noir
Photo by Pastry certified Forêt noir POUR 10 PARTS Ingrédients:GÉNOISE AU CACAO300 g d’œuf (6 œufs), 190 g de sucre ,140 g de farine ,45 g de cacao CRÈME CHANTILLY 400 g de crème liquide (30 % MG), 60 g…
I-companion XL de Moulinex
I-companion xl de Moulinex Dans cet article je vais parler du i-compagnon xl connecté de chez Moulinex et du programme Demooz Explorer qui est un moyen de faire baisser le prix considérablement de votre électroménager,wqw voir le rendre gratuit. Vous…
Les chefs du Hyatt Regency Etoile Paris
Article in french and english. Dans cet article je vais vous présenter le Sous-chef pâtissier Kevin Le Fourni de l’hôtel Hyatt Regency Paris Etoile. Je n’aurais pas pu rencontrer une meilleure personne pour la visite des lieux puisque le chef évolue dans…
Ispahan de Pierre Hermé
Ispahan Pierre Hermé Recipe in french and english Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: Les blancs d’œufs « liquéfiés » 110 g de blancs d’œufs dits « liquéfiés » + Les disques de biscuit macaron rose 125 g de sucre…
Taste Of Paris 2019
Taste Of Paris 2019 Présentation Je me suis rendu le 09 mai 2019 au festival Taste of Paris édition 5, pour moi c’était la première fois que je me rendais a ce festival.Le Taste of Paris c‘est le festival de la haute gastronomie et de la…
